Kestane Yetiştiriciliği ve Özellikleri

Sepete Ekle
Fiyat : 10,00 TL
Yazar : Prof. Dr. Arif Soylu
ISPN : 978-975-8377-37-4
Boyut : 15.5x21.5
Sayfa : 64
Kağıt : Avrupa Kuşe
Baskı : Renkli /Ekim 2004
Kod No : 257

İçindekileri

1. EKONOMİK ÖNEMİ

- Dünya Kestane Üretimi
- Türkiye’nin Kestane Üretimi
- Kestane Ticareti-ihracat
- Kestanenin Besin Değeri ve
  Değerlendirilme Şekilleri
- Taze Tüketim
- Meyvelerin İşlendikten Sonra Tüketimi
- Kestane Kremi veya Püresi
- Konserve Olarak Değerlendirme
- Kestane Şekerciliği

2. KESTANENİN SİSTEMATİKTEKİ
     YERİ VE TÜRLERİ

- Amerikan Kestaneleri (C. dentata Borkh.)
- Çin Kestaneleri (C. molissima Bl.)
- Japon Kestaneleri (C. crenata Sieb.& Zucc.)
- Avrupa Kestaneleri (C. sativa Mill)

3. KESTANENİN (C. sativa Mill.)
    ANAVATANI VE YAYILIŞI

- Anadolu’daki Yayılışı

4. KESTANENİN (C. sativa Mill.) İKLİM VE
    TOPRAK İSTEKLERİ

- Sıcaklık
- Yağış
- Toprak

5. ÇEŞİT SEÇİM ÇALIŞMALARI, YERLİ VE
    YABANCI TİP VE ÇEŞİTLER

- İri Çeşit ve Tipler
- Sarıaşlama
- Osmanoğlu (Bursa Erkenci) (51101)
- Vakit Kestanesi (Ayıtabanı) (52112)
- Seyrekdiken (Acemoğlu) (63110)
- Dursun Kestanesi (61316)
- Aşı Kestane (51206)
- Sarı Kestane (52104)
- Erkenci Çeşitler
- Karamehmet (62304)
- Hacıibiş (62305)
- Firdola (62309)
- Hamur Yapımına Uygun Çeşit ve Tipler
- Mahmutmolla (51112)
- Hacıömer (52214)
- Karadeniz Bölgesi Tipleri
- Ege Bölgesi Çeşitleri
- Yabancı Kestane Çeşitleri
6. BİTKİSEL ÖZELLİKLERİ-ÇİÇEK VE
     DÖLLENME BİYOLOJİSİ

- Kök, Gövde ve Yapraklar
- Kök
- Gövde
- Yapraklar
- Çiçek Yapıları, Çiçeklenme ve Tozlaşma
- Dişi Çiçek Yapıları
- Çiçeklenme ve Tozlaşma
- Döllenme ve Meyve Tutumu

7. ÇOĞALTIM VE AŞILAMA YÖNTEMLERİ

- Anaçlar
- Tohumların Katlanması
- Tohumların Araziye Ekilmesi ve Çöğürlerin
- Bakımı
- Çöğürleri Aşılama Yöntemi ve Zamanı
- Yabani Ağaçların Aşılanmaları
- Fidanların Bakımı, Sökümü, Saklanması

8. BAHÇELERİN KURULMASI VE BAKIMI

- Bahçe Yerinin Seçimi
- Dikim Aralıkları ve Şekli
- Dikim Tekniği
- Bakım İşleri ve Toprak Neminin Muhafazası

9. TERBİYE SİSTEMLERİ VE
    BUDAMA ŞEKİLLERİ

- Doğal Büyümelerine Uygun Terbiye Sistemi
- Lider (Doruk Dallı) Terbiye Sistemi
- Dikim Budaması
- Genç Ağaçlarda Yapılacak Şekil Budaması
- Verim Çağındaki Ağaçların Budanması
- Yaşlanmış Ağaçlarda Budama

10. DERİM VE MEYVELERİN MUHAFAZASI

- Muhafaza
- Geleneksel Muhafaza Yöntemi
- Soğuk Depoda Muhafaza

11. HASTALIK VE ZARARLILAR

- Mürekkep Hastalığı
  (Phytophthora cambivora)
  Korunma ve Mücadele
- Kestane Kanseri (Endothia Parasitica)
  (Cryphonectria parasitica)
  Korunma ve Mücadele
- Hastalığa Dayanıklı Tür ve
  Hibritlerin Yetiştirilmesi
- İlaçlı Mücadele
- Biyolojik Kontrol
- Kestane İç Kurdu
  (Laspeyresia splendana)
- Mücadelesi
- Kestane Kirpi Güvesi
  (Pammene fasciana)
- Mücadelesi

YARARLANILAN KAYNAKLAR