Elma ve Armut Depo Hastalıkları

Sepete Ekle
Fiyat : 10,00 TL
Yazar : Yrd. Doç. Dr.
Hülya ÖZGÖNEN
Dr. Handan ÇULAL KILIÇ
ISPN : 978-975-8377-86-2
Boyut : 15.5x21.5 cm
Sayfa : 64
Kağıt : Mat Kuşe
Baskı : Renkli / Mart 2013
Kod No : 301

İçindekileri

1. GİRİŞ
2. MEYVELERİN SOĞUK HAVA DEPOLARINDA MUHAFAZASI
3. ÇÜRÜKLÜK FAKTÖRLERİ
4. ELMADA PATOLOJİK BOZUKLUKLAR

    4.1. Yüzeysel Küfler
    4.2. Mavi Küf
    4.3. Gri Küf
    4.4. Meyve İçi Siyah Çürüklüğü
    4.5. Mucor Çürüklüğü
    4.6. Rhizopus Çürüklüğü
    4.7. Aspergillus Çürüklüğü
    4.8. Acı Çürüklük
    4.9. Beyaz Çürüklük
    4.10. Karaleke veya Depo Uyuzu
    4.11. Boğa Gözü
    4.12. Monilya, Mumya, Kahverengi Çürüklük
    4.13. Sphaeropsis Çürüklüğü
    4.14. Phialophora Çürüklüğü
    4.15. Coprinus Çürüklüğü
    4.16. Kabarcık Leke Hastalığı


5. ARMUT HASAT SONRASI ÇÜRÜKLÜKLERİ
6. FİZYOLOJİK BOZUKLUKLAR

    6.1. Elmada Acı Benek
    6.2. Yüzeysel Kararma
    6.3. İçsel Sulanma
    6.4. İçsel Kahverengileşme
    6.5. Soğuk Zararı
    6.6. Klor Yanıklığı
    6.7. Karbondioksit Zararlanması
    6.8. Lentisel Yıkımı
    6.9. Breaburn’da Kahverengileşme
    6.10. Lentisel Kabarcık Lekesi
    6.11. Nem Düzensizlikleri
    6.12. Yaşlılığa Bağlı Kararmalar
    6.13. Güneş Yanığı

7. MEYVELERİN İŞLENMESİ VE PAZARA SUNULMASI
8. HASAT SONU HASTALIKLARIN KONTROLÜ

    8.1. Çürüklükleri Etkileyen Hasat Öncesi Faktörler
    8.2. Çürüklükleri Etkileyen Hasat Sonu Faktörler
    8.3. Eradikasyon ve Sanitasyon
           8.3.1. Paketleme Evi Sanitasyon Uygulamaları
           8.3.2. Kasa Temizliği
           8.3.3. Depo Odası Duvarlarındaki Fungus Gelişimi
           8.3.4. Su Sisteminde Spor Miktarının Azaltılması
    8.4. Çürüklüklerin Azaltılması için Uygulanan Kültürel Pratikler
    8.5. Kimyasal Kontrol
    8.6. Biyolojik Mücadele
    8.7. Entegre Mücadele
    8.8. Hasat Sonu Hastalıklarla Mücadelede Diğer Uygulamalar
KAYNAKLAR